Note di Testa
Note di Cuore
Note di Fondo
Protagonista assoluta
Tutti gli oli: 100% naturali · 100% siciliani o autenticamente mediterraneo-siciliani · tranne ove indicato
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Note di Testa
Prima percezione · Volatile · Dura 15–30 minuti · Domina la fase di apertura
Durata
15–30 min
| # | Nome Comune e Botanico | Territorio Siciliano | Parte Usata | Metodo di Estrazione | Profilo Olfattivo | Ruolo nella Composizione con Neroli |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ★ | Neroli di Palermo ProtagonistaCitrus × aurantium var. amara | Conca d'Oro, Palermo 38° Parallelo · oltre 1.000 anni di coltivazione |
Fiori freschi (zagara) — solo fiori completamente aperti, raccolti all'alba | Distillazione in corrente di vapore |
Floreale bianco
Agrumato
Verde
Mieloso
Animalico (indolo)
Fresco in apertura, cuore floreale con sfumatura amara, fondo caldo e minerale |
Nota dominante e identitaria. Definisce il carattere della fragranza. Linalolo ~40%, limonene ~28%, nerolidolo ~18%, antranilato di metile (marker di qualità). Resa: 1 kg per tonnellata di fiori. |
| 1 | Limone Femminello di Siracusa IGPCitrus limon | Zone ioniche di Siracusa, Catania, Messina IGP riconosciuta · coltivazione da IX sec. |
Scorza (epicarpo) del frutto fresco | Spremitura a freddo (cold press) |
Agrumato vivace
Fresco
Verde
Nitido, energizzante, con note terpiniche e una leggera sfumatura erbacea |
Amplifica la nota verde e fresca del neroli in apertura. Dona luminosità e proiezione immediata. Accorcia leggermente il dominio floreale aprendo uno spazio più solare. |
| 2 | Arancio Rosso di Sicilia IGPCitrus sinensis var. (Tarocco, Moro, Sanguinello) | Piana di Catania, Ribera (AG), Paternò IGP · unico al mondo per la presenza di antociani |
Scorza del frutto | Spremitura a freddo |
Agrumato dolce
Floreale accennato
Dolce
Più morbido e dolce del limone. Richiama la polpa succosa, note leggermente fruttate. Esclusivo della Sicilia. |
Addolcisce la nota agrumata di testa rispetto al limone. La varietà sanguigna aggiunge una profondità e una mineralità uniche — il "sangue" dell'arancia è una firma territoriale che nessun altro neroli al mondo può vantare. |
| 3 | Mandarino Tardivo di CiaculliCitrus reticulata | Ciaculli, Palermo (Conca d'Oro) Presidio Slow Food · introdotto in Europa dall'Orto Botanico di Palermo, inizio XIX sec. |
Scorza del frutto maturo | Spremitura a freddo |
Agrumato fruttato
Dolce
Floreale accennato
Intensamente profumato, dolce e fruttato, con una nota quasi rassicurante. Fiorisce tardi (gennaio–marzo), raccolta tardiva. |
Nato nella stessa Conca d'Oro del Neroli — la sinergia territoriale è perfetta. Porta una dolcezza fruttata che bilancia l'amarezza del neroli. Introduce Palermo nella fragranza prima ancora di aprire il flacone. |
| 4 | Petitgrain SicilianoCitrus × aurantium var. amara | Conca d'Oro, Palermo Stesso albero del Neroli — foglie e rametti giovani |
Foglie fresche e rametti giovani dell'arancio amaro | Distillazione in corrente di vapore |
Verde fresco
Erbaceo
Leggermente agrumato
Più verde e legnoso del neroli. Richiama il fogliame bagnato, la corteccia, l'aria del mattino nell'agrumeto. |
Stesso albero, stesso terroir: è il "neroli selvatico", la voce più verde e radicata della stessa pianta. Usato in piccole percentuali rinforza la nota di testa verde senza alterare l'identità floreale principale. |
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Note di Cuore
Carattere principale · Moderatamente volatile · Dura 2–4 ore · Il vero "animo" della fragranza
Durata
2–4 ore
| # | Nome Comune e Botanico | Territorio Siciliano | Parte Usata | Metodo di Estrazione | Profilo Olfattivo | Ruolo nella Composizione con Neroli |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 5 | Gelsomino SicilianoJasminum grandiflorum | Erice (TP), Messina, Catania, Palermo Portato dagli Arabi · detto "Gelsomino di Spagna" · coltivato storicamente per l'estrazione nell'area di Messina e Catania |
Fiori freschi (notturni) | Enfleurage o estrazione con solvente (assoluta) |
Floreale intenso
Dolce
Animalico (indolo)
Mieloso
Sensuale, inebriante, quasi narcotizzante. Fioritura notturna estiva. Tradizione araba in Sicilia. |
Il "fratello notturno" del neroli (che è diurno). Entrambi hanno l'indolo come componente caratteristico — la loro sinergia è una delle più classiche della profumeria orientale. Arricchisce il cuore floreale con una sensualità che il neroli da solo non esprime. |
| 6 | Mirto SicilianoMyrtus communis | Macchia mediterranea siciliana, Pantelleria, Iblei Spontaneo in tutta la Sicilia · Pianta sacra nell'antichità greca e romana |
Foglie, rametti e bacche | Distillazione in corrente di vapore |
Fresco
Erbaceo
Balsamico
Verde
Polivalente: fresco come il limone ma più complesso, con un fondo resinoso e balsamico. Armonizza i fioriti. |
Collante naturale tra le note agrumate di testa e quelle floreali. Dona struttura e ariosità. Il mirto siciliano ha una concentrazione di 1,8-cineolo (eucaliptolo) che aggiunge una nota quasi acquatica — amplifica la freschezza del neroli senza competere con esso. |
| 7 | Alloro SicilianoLaurus nobilis | Etna, Nebrodi, Madonie, macchia mediterranea Spontaneo e coltivato · pianta simbolo della cultura classica mediterranea |
Foglie fresche | Distillazione in corrente di vapore |
Speziato
Erbaceo
Balsamico
Verde
Caldo, nobile, leggermente camforato. Elegante. Evoca la cucina siciliana, i riti antichi, l'ombra del bosco. |
Aggiunge complessità speziata e profondità al cuore. Il 1,8-cineolo e il linalolo dell'alloro si integrano perfettamente con il linalolo del neroli, creando un accordo floreale-speziato di grande raffinatezza. Pianta dei vincitori e dei poeti — dialoga con la storia di Palermo. |
| 8 | Origano dell'EtnaOriganum vulgare | Pendici dell'Etna, Iblei, colline siciliane Suolo vulcanico · concentrazione di oli essenziali eccezionalmente alta per il terroir |
Sommità fiorite | Distillazione in corrente di vapore |
Speziato
Erbaceo intenso
Balsamico
Robusto, selvatico, quasi aggressivo in purezza. In dosi minime diventa firma mediterranea irripetibile. |
Usato in tracce micro (0,1–0,3%). Non si percepisce come "origano" ma aggiunge una nota selvatica e terrosa che ancora la fragranza al territorio vulcanico. È la Sicilia agreste contro la Sicilia aristocratica del neroli — tensione produttiva. |
| 9 | Rosmarino SicilianoRosmarinus officinalis | Costiere siciliane, Ragusa, Agrigento, Trapani Macchia mediterranea · pianta simbolo della memoria nella cultura classica |
Rami fioriti freschi | Distillazione in corrente di vapore |
Erbaceo
Balsamico
Fresco
Camforato
Netto, pulito, energizzante. Richiama la costiera, la luce sull'erba, i muri a secco siciliani. |
Schiarisce il cuore, impedisce la dolcezza di diventare pesante. Il canfene del rosmarino dialoga con i pineni del neroli. Aggiunge un accento mediterraneo "energico" che sorregge la struttura della fragranza. |
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Note di Fondo
Profondità e persistenza · Poco volatile · Dura 6–8 ore o oltre · Il "ricordo" della fragranza sulla pelle
Durata
6–8+ ore
| # | Nome Comune e Botanico | Territorio | Parte Usata | Metodo di Estrazione | Profilo Olfattivo | Ruolo nella Composizione con Neroli |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 10 | Elicriso MediterraneoHelichrysum italicum | Sicilia, Sardegna, Corsica, coste tirreniche Macchia mediterranea · "Fiore immortale" · cresce sulle rocce costiere siciliane |
Sommità fiorite (fiori gialli) | Distillazione in corrente di vapore |
Mieloso
Floreale
Balsamico
Note curry
Caldo, avvolgente, agrodolce. Composizione: nerile acetato (25–38%), linalolo (15–17%), nerolo (10–15%). Notevole affinità chimica col neroli. |
Altissima affinità con il neroli: condivide nerolo, linalolo e nerile acetato. È il fissativo floreale naturale per eccellenza. Prolunga la vita del neroli sulla pelle di 2–3 ore. Porta una nota ambrata-mielosa che riscalda il cuore freddo del neroli. |
| 11 | Finocchietto Selvatico SicilianoFoeniculum vulgare var. azoricum | Tutta la Sicilia — Etna, Iblei, Valle dei Templi Pianta selvatica onnipresente · ingrediente fondamentale della cucina tradizionale siciliana |
Semi e parti aeree | Distillazione in corrente di vapore |
Dolce anetoico
Erbaceo
Fresco
Note di anice e finocchio, dolciastre e balsamiche insieme. Richiama la campagna siciliana in estate, la "pasta con le sarde", la tradizione. |
In microdose aggiunge un accento anisato inaspettato — la firma della Sicilia agro-pastorale. L'anetolo del finocchietto crea un accordo "gastronomico" sottile che ancra la fragranza alla tradizione alimentare dell'isola. Solo nei fidi che amano la complessità. |
| 12 | Mandorla di AvolaPrunus dulcis var. siciliensis | Avola, Noto, Agrigento — zona iblea Mandorla bianca di Avola DOP · tra le più pregiate al mondo |
Seme della mandorla dolce | Estrazione CO₂ supercritica (o assoluta) |
Dolce
Marzapane
Balsamico
Cremoso
Caldo, pastoso, quasi goloso. Richiama il marzapane siciliano, i dolci di pasta reale, la pasticceria barocca. |
La mandorla siciliana è il "filo d'oro" che lega tutte le note. Porta calore e avvolgenza senza pesare. La Sicilia è il paese dei mandorleti in fiore a febbraio — è la natura stessa che suggerisce questa sinergia. Fissativo morbido, quasi voluttuoso. |
| 13 | Cisto — LabdanoCistus ladanifer / Cistus incanus | Macchia mediterranea siciliana, Sicilia occidentale, Pantelleria Cresce spontaneo nelle aree caldo-aride · resina labdano nota sin dall'antichità greca |
Resina (labdano) dalle foglie e rametti | Estrazione con solvente (assoluta) o CO₂ |
Resinoso
Balsamico
Animalico
Ambrato
Intenso, caldo, come ambra e cuoio. Complesso. Usato in profumeria da millenni come fissativo naturale. |
Il grande fissativo della tradizione mediterranea — usato già dai Fenici. Il suo profilo ambrato-animalico riprende l'indolo del neroli e lo amplifica nel tempo. Trasforma la fragranza da "fresco diurno" a "ricordo della sera", lasciando sulla pelle una scia calda e misteriosa. |
La Scala del 7 — Corrispondenze Frequenza · Colore · Chakra
Sistema di mappatura fisico-matematica e tradizione chakra · Scala cromatica temperata
| Nota | Fragranza Spezieria Siciliana | Frequenza (Hz) | Colore Associato | Spettro Visibile | Chakra | Elemento | Simbolismo |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| DO ★ | DO · Neroli di Sicilia Prima fragranza · Lancio 30.06.2026 |
261,63 Hz | Rosso | ~400 THz (380–430 nm) |
Muladhara · I° | Terra | Radice, stabilità, forza vitale, connessione con la terra siciliana |
| RE | Seconda fragranza | 293,66 Hz | Arancione | ~480 THz | Svadhisthana · II° | Acqua | Creatività, sensualità, fluidità |
| MI | Terza fragranza | 329,63 Hz | Giallo | ~530 THz | Manipura · III° | Fuoco | Potere, volontà, trasformazione |
| FA | Quarta fragranza | 349,23 Hz | Verde | ~565 THz | Anahata · IV° | Aria | Amore, compassione, equilibrio |
| SOL | Quinta fragranza | 392,00 Hz | Azzurro | ~620 THz | Vishuddha · V° | Etere | Comunicazione, espressione, verità |
| LA | Sesta fragranza | 440,00 Hz | Indaco | ~690 THz | Ajna · VI° | Luce | Intuizione, terzo occhio, visione |
| SI | Settima fragranza | 493,88 Hz | Violetto | ~750 THz | Sahasrara · VII° | Pensiero | Coscienza, spiritualità, trascendenza |
Nota metodologica: La corrispondenza DO = Rosso si basa su due sistemi convergenti: (1) il sistema fisico-matematico che estende lo spettro visibile a un'ottava esatta (380–760 THz), mappando il DO sulla frequenza rossa ~400 THz; (2) il sistema dei chakra indiani (Muladhara = rosso = radice = terra). Entrambi convergono. La corrispondenza nota→colore non è universalmente condivisa: esistono sistemi alternativi (Newton, Scriabin, Schoenberg). Il sistema adottato da Spezieria Siciliana è quello chakra-fisico per la sua coerenza con il progetto formativo e territoriale del brand.
DO · Neroli di Sicilia — Piramide Olfattiva Completa
Composizione 100% naturale · 100% siciliana · Tutti gli ingredienti tracciabili per origine, lotto e metodo
♩ Note di Testa — 15–30 min
★ Neroli di Palermo (protagonista)
Limone Femminello di Siracusa IGP · Citrus limon
Arancio Rosso di Sicilia IGP · Citrus sinensis (Tarocco)
Mandarino Tardivo di Ciaculli · Citrus reticulata
Petitgrain Siciliano · foglie arancio amaro
♩ Note di Cuore — 2–4 ore
Gelsomino di Sicilia · Jasminum grandiflorum
Mirto Siciliano · Myrtus communis
Alloro Siciliano · Laurus nobilis
Origano dell'Etna · Origanum vulgare (tracce)
Rosmarino Siciliano · Rosmarinus officinalis
♩ Note di Fondo — 6–8+ ore
Elicriso Mediterraneo · Helichrysum italicum
Finocchietto Selvatico · Foeniculum vulgare (tracce)
Mandorla di Avola · Prunus dulcis (CO₂)
Cisto Labdano · Cistus ladanifer